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安高天那苦精

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英文原名:Angostura Bitters。

大陆译名:多译为“安格斯特拉苦精”(或简称“安格仕苦精”)。

港台译名:多译为“安高天那苦精”(这也是一些台湾调酒教材、早期中文调酒辞典里的常用名)。

酒精度数:44.7°

净含量:200毫升

参考价格:125元

简介:它是世界上最著名的芳香苦精),酒精度高达 44.7%,呈浓郁的红褐色。因为配方极其神秘,由龙胆草和多种植物香料配制而成,香气刺鼻而复杂。在经典鸡尾酒如“古典”、“曼哈顿”以及绘梨喝的这款无酒精“炮手”中,它是不可或缺的灵魂调料。

品牌故事: 高安天娜苦精的历史可以追溯到1824年,当时德国移民Johann Gottlieb Benjamin Siegert博士在委内瑞拉安戈斯图拉镇担任军医。为了解决士兵们的消化问题,他创造了一种名为“AMARGO AROMATICO”的药用酊剂,这种苦精因其独特的风味迅速获得认可。

到了19世纪50年代,Siegert开始向英国、加勒比地区及美国出口产品,恰逢调酒文化的兴起,使得高安天娜苦精成为调酒的关键成分。

进入20世纪,尽管面临如1906年美国《纯净食品和药品法》带来的挑战,高安天娜苦精通过转型为调味品,成功适应了新环境。1921年,公司注册为公共有限责任公司,开启了现代化经营的新篇章。

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